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茶叶蛋的做法简单好吃

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小熊下河 2020-09-10T10:42:06

2020-09-10-21:44:30最佳经验

茶叶蛋是一种风味食品,很多人都喜欢吃,甚至有不少人回到家里自己动手制作,那么茶叶蛋简单的做法详细步骤是怎样的呢?下面让我们一起去了解吧。

茶叶蛋的做法简单好吃

简要回答

方法是:把鸡蛋煮熟,然后把鸡蛋敲碎蛋壳出现裂痕,把准备好的调料和茶叶放入锅中,加上清水,再把敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中,中小火煮上半个小时关火,然后再泡一晚上就可以了。

详细内容

  • 01

    把鸡蛋放清水中煮7-10分钟,把鸡蛋煮熟即可,也不要煮太长时间了。

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  • 02

    把花椒、八角等调料准备好,茶叶用什么茶叶都可以。

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  • 03

    把煮好的鸡蛋捞出,然后把鸡蛋皮敲裂开,方便之后入味(也可以煮好后在敲碎侵泡,但鸡蛋皮不容易脱落)。

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  • 04

    锅里再放入清水,然后加入酱油、冰糖和准备的调料以及茶叶,水没过鸡蛋就可以了,不要放太多水了。

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  • 05

    等到水开之后再加入适量的盐,转中小火煮上30-40分钟。煮好后再泡一晚上,泡的时间越久越入味。

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